Eco-alfabetización. Uniendo los puntos entre alimentación, salud y medio ambiente

ecoalfabetización

Para comprender plenamente por qué los precios de los alimentos en todo el mundo están subiendo tan rápida y dramáticamente, por qué el hambre está aumentando tras un descenso largo y estable, qué tienen que ver los precios de los alimentos con los del petróleo, por qué es tan importante cultivar comida en forma local y orgánica, es necesaria una forma nueva y ecológica de entender la vida (una eco-alfabetización), así como un pensamiento sistémico (pensamiento en función de las relaciones, los patrones y el contexto).

Espinacas de la felicidad

espinacas

Llega el momento de ir sembrando espinaca, este nutritivo cultivo de media estación. Aquí algunas indicaciones para su cultivo.

Un acercamiento a Holistic Management. Salud del suelo y vacas

Holistica Management en Dimba Ngombe Ranch

Si llegas a Dimba Ngombe Ranch como un ecoturista, con una comprensión incompleta de lo que Allan Savory quiere decir cuando dice que el ganado manejado correctamente puede salvar el planeta, aprovecha a pasar un día con los pastores y lo comprenderas todo.